За грибами!

[Валериан]

Хотелось просто прогуляться по лесу, вырваться из города, который накрыло пылевое облако. Гулять то погулять, но подношение и поклон лесавинкам обязателен:

...
В восторге от пастельных (даже "ситцевых" расцветок лесных), просто словами из песни "...меня манит Моне..." :


Из чедесатного - муравейкина высотка (просто столичный офис ) :


...
И главное: ОНИ ПОШЛИ!!!
Пеньковые пушистые, как цыпленки:

Масленки с росой под пленкой, ни одного червя! ножки толстенькие , упругие, пленка мутно фиолетового цвета, словно глаза мелкощеночков :

Скажем, так "в прилове" вешенки и зонтики...А, вот на вопрос ГДЕ...
сохраню интригу  и отключаюсь (поеду друга Андрюху кормить жареными карасятами).
...
А по утряне, не заходя на форум, на Орлову...кружки + спин...

[aleks51]

Привет друзья!Сегодня ,не смотря на дождик ,поехал разведать грибы в районе Бинарадки.Надеялся набрать маслят,Маслят и опят ни одного,зато полтора ведра белых ну очень белых грибов ,дождевики называются  ;.Ждёмс.Всем полных корзин!

.                                     Сегодня,начитавшись рецептов в инете ,пожарил дождевики.В процессе жарки показалось ,жарю поролон.В итоге готовое блюдо не самое вкусное.В следующий раз воздержусь от сбора дождевиков.Всем полных корзин!

[Petrov^]

Дождевики да, прикольные грибы: если большой и белый, то весело пенальти пробить, ну а если старый - то споры прикольно разлетаются.  Лет 15 назад первый раз попробовал этот поролон, не зашло. Также как и зонты - этот гриб только для насыщенного грибного запаха.

[Валериан]

... Также как и зонты - этот гриб только для насыщенного грибного запаха.

" ...Вам не нравятся кошки? Вам не нравятся кошки!...да, вы их просто готовить не умеете!!!"
...
По приколу разок сготовил зонтики (всю предыдущую жизнь отдавал данные грибы своей еврейской тете)...понравилось, потом разок накормил свояка (грибы вообще не ест) - тот идентифицировал блюдо, как "обжареная грудка цыпленка" .
Рецепт готовки прост: готовятся только шляпки (ножки режу вдоль, сушу, мелю,-и использую в качестве приправы в супы и в соусы). Шляпки очищены от мусора, вымыты под струйкой (одновременно с мытьем очищены от оспин снаружи шляпки), постояли в блюде (пластинками вниз) для стока воды, обвалены в манке (большие шляпки делю на 4 части, мелкие на две...ну, обычно) и обжарены на открытой сковороде с растительным маслом (да присолены по вкусу). Если грибов изрядно, то можно жареные в контейнер и в заморозку. 
...
Ну и ореховый запах свежих зонтиков приятен. Чисто мое мнение.
...
P.S. Разок меня кормили дождевиками. Лагерь катерников на выходе из Тушинской воложки. Тама видел поляны дождевиков, размером каждый с футбольный мяч. За раз на поляне десятка три-четыре грибов было. Старые желтели. Как повар тетя Валя говорила - используются лишь те, что вылезли ночью, то есть свежак. Блюдо , как блюдо...на фоне постоянного рыбного меню и шашлычных суббот, мне те грибы понравились. Таких больших в своих обычных местах не встречал, попадались меньше кулака и с белым верхом соседствовало черное нутро...вообщем такие не рискнул готовить.

[Petrov^]

Ну про зонты я, конечно, очень категоричен был, но для себя давно определил: можно штук несколько взять и засушить, чтобы зимой в грибной супчик добавить чисто для запаха. Мнение менять уже как то не хочу, тем более есть полно грибов, которые получше будут (ИМХА  ). Наверное завтра-послезавтра наведаюсь в личный "магазин" за белыми, ну и опята должны попереть... Эх маринованные опятки, да под слезу... 

[REZZO]

    Всем привет.
Смотались сегодня в очередной раз на разведку, за грибами, и хоть сегодня не впустую   
Набрали ведра по полтора масляток и я ещё столько же зонтов. Маслята ещё молоденькие, %90 ещё без жильцов внутри.
Да и погода прям порадовала-похоже бабье лето пришло   

[Sven]

Привет Ребятушки))) Только вернулся с рыбалки, и хочу сказать очень доволен., и рыбку поймал и на грибочки наткнулся опять
Вижу грибы точно путёвые ноя никогда раньше не собирал грибы и даже не интересовался, по этому прошу подсказать точно что это за грибы такие ? я пока их просто помыл и оставил в воде))) Пока что мысли что это белый гриб - было бы здорово)))
заранее спасибо) кстати обращаю внимание что они не все выглядят одинаково у некоторых шляпка светлее но по форме все вроде одни и те же))) думаю просто светлые помоложе?! кароче вот:

[Sven]

вот ещё) планировал пожарить )))

[REZZO]

   Ром, белый гриб не синеет на срезе.

[Sven]

не горькие 

[vva]

не горькие 

Судя по фото, это подберёзовик твердоватый. Гриб хороший, вкусный. Но точно не белый 

[asterix]

Вот стоит гриб белый в доску, срезаешь, а он синеет на срезе. Синеют подосиновики, но с виду же белый?! Подосиновиковым и не пахнет, белый не синеет. Один местный сказал что это поддубовики, разновидность белого. А мне так кажется что это мутант какой то, влияние близости Чапаевска Больше нигде таких не встречал. Хотя зараза вкусная очень с картошечкой.

[Штурманн]

Подберёзовики,подосиновики всегда по мое му синеют на срезе.

[Sven]

В общем буду кушать, если не отпишу не поминайте лихом!

[Иван]

крови может не хватить 

не обязательно же свою кровь капать