За грибами!

[нико]

ham1
УРА!!!! Опяты !!!!! Всё-таки счастье есть!
Почему несъедобные-это рогатик-вкусный гриб.

Ребята
Кто привык лопать свинухи,лопайте,но не агитируйте на это дело других.

А вот один из самых полезных грибов-лисички-единственные,которые выводят радионуклиды и тяжёлые металлы из организма.

[Ham]

Почему несъедобные-это рогатик-вкусный гриб.

Че серезно? какой то не взрачный. Хотя на супер макро ниче смотриться.
мммм, не, есть не буду!!!

[Иноходец]

Сегодня теща откуда-то из-под Тольятти привезла два ведра грибов, говорит - съедобные. Сам я не спец по грибам, но чей-то как-то сомневаюсь. Что за гриб-то такой? Может волнушки какие или рядовки?  Жарить их, мариновать, или лучше сразу выкинуть?  

[Ham]

Иноходец-Че за грибы, х знает.

ИМХО:
Лично я, незнакомые грибы в писчу не употребляю, и ВСЕМ СОВЕТУЮ.
удивляюсь, когда вижу людей с полными ведрами венегрета: сыроежки, луговики, свинушки, валуи. короче что увидели то и срезали, лишь бы бледная не попала и ведра полнее были.
Собираю: (масленок, рыжик, груздь, волнушка, белый, лисички, подберезовик-осиновик,ОПЕНОК, вешенка. шампиньён с магазина).
лучше еще пару кругов по леск нарежу чем мухоморы есть буду.

[нико]

Иноходец
Вот как раз они и есть говорушки,в народе-воронки.Перед приготовлением отваривать.Не больно вкусные,обычно мариную или  делаю икру в смеси с зонтами или шампиньонами.

[нико]

HAM1
Смотря какие мухоморы.
Мух.вонючий сам в рот не полезет.
мух.красный-глюков нахватаешься,да прополоскает изо всех Щелей.
мух.розовый-один из вкусных грибов.
Из той же серии цезарский гриб-за границей на вес черной икры.

[Иноходец]

ham1
Аналогично Сам бы я мимо таких грибов тоже мимо прошел.

нико
Спасибо! Вот они значить какие, эти "говорушки".

[ЖЕНЯ]

Иноходец!
Володя, да грибки эти во всех книжках зовуться говорушками, но...
На рынке на АВРОРЕ, видел вчера такие грибы, спросил, и их назвали лисичками! А вчера в Журавли заезжал, там то же полно таких, но местный житель их то же лисичками назвал!
   Ребята!
Все вот опята нахваливают... А я только луговые собирал и то в детстве. Грибы очень вкусные! Всейчас же в лесу вижу огромное количество грибов, вроде как на опята похожие. Но не беру, из за того что определить их точно не могу. Вроде как полно ещё и ложных опят бывает? А как не ошибиться я не знаю. ОБИДНО!

[ЖЕНЯ]

Кстати! в Журавлях в берёзовых посадках полно свинушков!
Ещё попадаються шампиньоны. Но больше всего сыроежек, хоть косой коси!!! Но сыроежку не больно грибники жалуют, потому как не столь выраженые у неё вкусовые качества!
А вот и свинушки:
(Иль ошибаюсь???)

[Aндрюха Ф]

А с шампиньонами тоже, кстати, надо быть поосторожнее. Както раз всей семьёй в лес ездили, шампиньонов набрали уйму. А дома начали их жарить, сразу попёр резкий запах чем- то напоминающий горелую изоляцию или что-то типа того, но нас это не остановило: грибы были сожраны. Потом кто-то всётаки порылся в справочнике и выяснил, что это были ложные шампиньоны. К счастью никто не отравился. А неотличиш

[ЖЕНЯ]

А вот такими сыроежками усыпаны просто усе леса в самарской области!!!
По крайней мере везде, где я бывал:

[ЖЕНЯ]

Через пару часов еду снова за грибами
Поеду в посадки в Алексеевку. Отчёт будет сегодня...Ну край завтра утром!

Ребята!
А кто нибудь находил в этом году Дождевик?
Сам я ни разу не находил, а года 2 назад купил у бабушки на рынке гриб весом килограмма на1,5! Такая прелесть! Жаренным такой вкусный, мясистый..
И где только растёт такое чудо :-?

[Aндрюха Ф]

В этом году я дождевиков не встречал, а обычно их везде полно, особенно вдоль лесных дорог или прямо на дорогах (ежели, конечно, по ним давно не ездили).

[Aндрюха Ф]

И ещё. Дождивики часто встречаются в тех же местах где и шампиньоны.

[нико]

Женя
Опят у нас растёт несколько видов:луговой.настоящий,летний,зимний-все съедобные.Ложный отличается от всех цветом пластинок-серого или серо-желтого цвета.
На фото свинушка тонкая.
Вчера встречал оч. много дождевиков в сосновых старых посадках,но все мелкие и уже мягкие,т.е. непригодные для етьбы.
Настоящие лисички не спутаешь ни с чем.На говорушки похожи только ложные,тоже съедобные,но отличаются ярко-жёлтой шляпкой и красно-оранжевыми пластинками.
На рынках советов не слушай-у них одна мораль-город съест всё.

АндрюхаФ
Ложный шампиньон отличить просто-у него шляпка по краям сильно растрескивается и прёт от него карболкой.Гриб не ядовитый,просто несъедобный.