Самарский рыболовный портал SAMARAFISHING.RU Главная страница


Автор Тема: Соление рыбы.  (Прочитано 115510 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Jek

  • Модератор
  • Регистрация: 2004-12-16
  • Сообщений: 1010
  • +79272029013
    • Просмотр профиля
Соление рыбы.
« : 24 Март 2007, 22:03:06 »
Господа, кто как рыбу в домашних условиях сушит ?
Меня жена скоро высушит и съест вместе с рыбой... вся кухня занята.

Оффлайн AS

  • Регистрация: 2006-04-23
  • Сообщений: 395
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #1 : 25 Март 2007, 00:37:02 »
Я под вентилятором сушу. Большой напольный вращающийся вентилятор гарантированно отгоняет от сохнущей рыбы всех мух.
А как подсохнет, подвялится слегка - в корзину складываю, там она и дозревает.
Анвер.
http://as-volga.com/

За это сообщение сказали спасибо:


Оффлайн Иноходец

  • Администратор
  • Регистрация: 2004-10-11
  • Сообщений: 2369
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #2 : 25 Март 2007, 06:31:53 »
Жень, а ты сорогу отпускай! "И тебе и ей будет приятно." (с) И проблема решится.  ;) ;D

А если серьезно, то я в свое время на лоджии сушил. С кухни мать выгнала.  :D Потом на спиннинг подсел, и бель в доме пропала надолго. Вот сейчас лайт-ультралайт возьму, и буду к истокам возвращаться.  8-) Посмотрим, насколько жены хватит.  ;)
Больше всего засоряют природу те, на ком она отдохнула.

Оффлайн Бакен

  • Регистрация: 2006-09-28
  • Сообщений: 1054
  • Ура!!!Поклёвка!!!
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #3 : 25 Март 2007, 21:51:24 »
Ну на ул. то только крупняк ;D
И не отвадишь от рыбалки даже палкой
Люблю её я как спортсмен, как человек!!!

Оффлайн Shaman

  • Регистрация: 2006-04-23
  • Сообщений: 1087
  • 8 927 707 56 13
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #4 : 26 Март 2007, 08:40:11 »
Я рыбу на лоджии сушу... Поскольку даже в кухне домашние не разрешают "рыбой вонять" :)... Лоджия застекленная... Только никаких веревок-лесок для развешивания рыбы я не использую... Сделал с одного торца лоджии полочки шириной около 30-40 см... Кладу на них газеты - в несколько слоев - и на них выкладываю соленую рыбу... На следующий день рыбку переворачиваю... В течении еще 2-3 дней двух процесс повторяю... Дальше просто проверяешь готовность... И все...
Ну.... За рыбалку !!!

Оффлайн Uley

  • Регистрация: 2007-04-10
  • Сообщений: 919
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #5 : 15 Апрель 2007, 20:36:16 »
А я со скуки зимой сушилку сварганил. Спер с работы две полки, которые для клавиатур - всё равно их все в офисе сняли, потому как падають, как правило - на ноги (ебель однако закупили никудышную). Купил четыре бруска, кажись 5х5, соединил все это хозяйство шурупами, присобачил под штапик противомоскитную сетку и выставил на балкон. Сушить можно все - от уклейки до шарманов. И проблемы с мухами решены. А сосед как выходит на свой балкон, так слюни пускает...
Кстати, кому интересно, могу подсказать так называемый астраханский способ вяления.
Хочешь быть счастливым? Будь им!!!

Оффлайн DEZIM

  • Регистрация: 2006-01-19
  • Сообщений: 930
  • Не клевало...
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #6 : 15 Апрель 2007, 20:45:48 »
И скока рыбы в эту сушилку помещается?

Судя по размерам много не войдёт, или как?

У меня после 1-го мая обычно 3-4 верёвки по 1,5 метра чебака одна к одной получается.

Я не Шумахер, я - Дункан МакЛауд

Оффлайн Uley

  • Регистрация: 2007-04-10
  • Сообщений: 919
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #7 : 16 Апрель 2007, 10:31:58 »
Учитывая, что высотой она получилась почти в полтора метра, то - много. В прошлом году больше ведра уклейки упихал и еще место осталось. Я там снутри поперечные бруски еще прикрутил в несколько этажей, вешаю плотно на леску. на ветерке подвяливается буквально за пару дней.
Хочешь быть счастливым? Будь им!!!

Оффлайн Qwert SergEr

  • Регистрация: 2005-01-19
  • Сообщений: 735
  • Zodiak Mark2 Tohatsu 18
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #8 : 16 Апрель 2007, 13:32:33 »
Цитировать
Учитывая, что высотой она получилась почти в полтора метра, то - много. В прошлом году больше ведра уклейки упихал и еще место осталось. Я там снутри поперечные бруски еще прикрутил в несколько этажей, вешаю плотно на леску. на ветерке подвяливается буквально за пару дней.


Выкладывай фотографии конструкции смело!

За это сообщение сказали спасибо:


Оффлайн Uley

  • Регистрация: 2007-04-10
  • Сообщений: 919
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #9 : 18 Апрель 2007, 21:50:57 »
Не, без рыбы не буду, как-то неэстетично. Вот начну уж сезон... Хотя для наглядности  какую-нить селедку что ли подвесить? На днях фотоаппарат принесу с работы и тогда уж выложу.  Ладно?
Хочешь быть счастливым? Будь им!!!

Оффлайн Shaman

  • Регистрация: 2006-04-23
  • Сообщений: 1087
  • 8 927 707 56 13
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #10 : 19 Апрель 2007, 08:11:04 »
Цитировать
Не, без рыбы не буду, как-то неэстетично. Вот начну уж сезон... Хотя для наглядности  какую-нить селедку что ли подвесить? На днях фотоаппарат принесу с работы и тогда уж выложу.  Ладно?
Конечно ! Вид сбоку, сверху... Фас, профиль.. :) Особо интересует монтаж противомоскитной сетки - поскольку муха такая сволочь, что завсегда щель найдет !!!... :)
Ну.... За рыбалку !!!

Оффлайн Prost

  • Регистрация: 2006-04-23
  • Сообщений: 809
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #11 : 19 Апрель 2007, 13:37:00 »
Uley
А как там в Астрахани рыбу вялят?
Во как

Оффлайн Anton

  • Регистрация: 2006-03-22
  • Сообщений: 6191
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #12 : 20 Апрель 2007, 17:12:07 »
JEK

Дома сушить-мерзко! Вонь !

Но приходится! Я зимой сушу на подокойнике, на газетке, но не крупных рыб!

Сейчас смело можно на лоджии! Если лоджия открыта, то после завершения промывки рыбы, в воду с рыбой плесни столовую ложку подсолнечного масла вонючего, разливного! Муха не сядет. Проверено.

За это сообщение сказали спасибо:


Оффлайн Uley

  • Регистрация: 2007-04-10
  • Сообщений: 919
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #13 : 14 Июнь 2007, 20:34:22 »

2qwert
Вы хотели видеть это "чудо"? ;D Ну вот пацаны мои наловили кое-что с бетонки, а я сподобился-таки снять эту самую сушилку. Размеры: 1400х700х500. Мелочь всякую вешаю на старую леску 0,5-0,6, выведенную из эксплуатации. Для сушки шарманов и иже с ними, дабы не мучиться с провисанием лески, у меня нарублены прутки ("четверка", кажется) и накручены из проволоки S-образные крючки, чтобы крупную рыпь подвешивать за хвост. Монтаж москитной сетки до безобразия прост - прибил ее обычным штапиком. Все потенциальные щели в конструкции промазал обычной строительной шпатлевкой. Рыпь вешаю вечерком, когда мухуи спрячутся. Повесил, опустил сетку, прибил штапик - и все, через пару-тройку дней закуска к пиву готова. В мокрую погоду, из-за того, что у меня балкон открытый (надеюсь, пока), приходится все это дело накрывать пленкой, но это временно.
Дальнейшая модернизация конструкции будет заключаться в изготовлении чего-то вроде передней дверцы, чтобы каждый раз не упражняться со штапиком. Я, конечно, не заслуженный работник сушилкостроительной отрасли, зато все просто и надежно.
Хочешь быть счастливым? Будь им!!!

Оффлайн KARASIK

  • Регистрация: 2007-01-15
  • Сообщений: 3104
  • +79371712811
    • Просмотр профиля
Re: Соление рыбы.
« Ответ #14 : 14 Июнь 2007, 21:44:08 »
Нормальная конструкция , рабочая  :+_ Но про "пацанов с бетонки" - зачем же так ?  :o признайся это твой трофейный улов?!  ;D
РЫБА ЛЮБИТ ГДЕ ГЛУБЖЕ, А КАРАСИК ГДЕ ПОПАЛО!!!

 




Магазин Рыболовный Спорт
Рыболовный магазин БОСПА
Пруд Сорокин

Июль 2018
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 [19] 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31





Rambler Top100
SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal