Да без охлаждения, мне кажется, смысла нет брать. 
Я думаю в деревне летом с ингредиентами проблем не будет. 
(хотя коров всё меньше и меньше держат
)
Из ингредиентов только сливки нужны и собственно ароматизатор, сильно не вдавался в подробности приготовления, жена несколько раз делала, но без этого девайса. Застывало в морозилке, вкусно, с магазинным не сравнить.
Притом сливки из магаза, жирность 25-30%