Как всегда, строгость российских законов смягчается необязательностью их исполнения... 
Тем более, что вы почти местные...
Я там был пару раз, а отец родился и вырос. Так что покушал он на своем веку черной икорки
Вот нашел, может кому пригодиться.
30.14. Водные объекты рыбохозяйственного значения Астраханской
области.
30.14.1. Запретные для добычи (вылова) водных биоресурсов места:
Волжское запретное предустьевое пространство за исключением
рыбопромысловых участков, предоставленных для организации
любительского и спортивного рыболовства;
нерестилища, указанные в приложении N 3 к Правилам рыболовства
"Перечень нерестилищ осетровых видов рыб в русле реки Волга";
зимовальные ямы, указанные в приложении N 4 к Правилам
рыболовства "Перечень зимовальных ям, расположенных на водных объектах
рыбохозяйственного значения Волжско-Каспийского рыбохозяйственного
бассейна".
30.14.2. Запретные сроки (периоды) добычи (вылова) водных
биоресурсов:
с 20 апреля по 20 июня - повсеместно, за исключением водных
объектов рыбохозяйственного значения в пределах административных
границ населенных пунктов, а также на рыбопромысловых участках,
предоставленных для организации любительского и спортивного
рыболовства в этот период;
с 1 апреля по 30 июня - раков.
30.14.3. Запретные для добычи (вылова) виды водных биоресурсов:
осетровые виды рыб, сельди, кутум, белорыбица, рыбец, усачи,
налим, бадяга.
Запрещается любительская и спортивная охота на каспийского
тюленя.
30.14.4. Запрещается использование орудий и способов добычи
(вылова) водных биоресурсов за исключением следующих:
поплавочная удочка, состоящая из удилища, лески, поплавка,
грузила, поводка и крючков;
донная удочка (донка), состоящая из удилища или хлыстика, лески,
грузила, поводка и крючка;
донная удочка с амортизатором;
раколовки, в количестве не более трех штук у одного гражданина;
лов на дорожку (троллинг) с применением мускульной силы, паруса и
мотора с использованием не более двух искусственных приманок;
лов рыбы "на квок";
кораблики;
жерлицы;
блесны, разные по форме и цвету с якорьками и крючками.
Спиннинговая снасть (спиннинг), состоит из удилища с пропускными
кольцами и рукояткой, на которой крепится съемная катушка с леской и
оснащается одной приманкой с одним крючком-якорьком двойником или
тройником. Дополнительно перед блесной может ставиться грузило без
крючков и крючков-якорьков.
Крючки-якорьки применяются только при лове на спиннинг и жерлицу.
Количество применяемых крючков и крючков-якорьков должно быть не более
пяти штук на орудиях лова у одного гражданина, размер - не более N 12
по российской классификации.
