Алкогольная

[Бродяга]

Делал я хреновуху. Но хрен не тёр, а резал на тонкие брусочки. И настаиваем с мёдом дней пять. Переливаем в графинчик, охлаждаем и на стол.
Мне очень понравилось с жаренным куском свиной корейки, но можно и говяжью отбивную.

[Крокозябра]

надо попробовать 

[olegryzhk]

Граппа это таже чача, или нечто другое?

[Елена К]

Граппа,как и чача-крепкая (до 60 градусов)виноградная водка,только итальянская.Гадость редкостная

[Flamm]

Граппа,как и чача-крепкая (до 60 градусов)виноградная водка,только итальянская.Гадость редкостная

По мне она слаще чачи на вкус.) Очень неплохой такой самогончик.

[Zander_63 (Проворный)]

Сегодня попробую сделать сам ,  водка , тертый хрен , мёд и зёрна горчицы .
После дегустации отпишусь 

Ни в коем случае не нужно закладвать тертый хрен, сожгеш всю слизистую желудка.
Дима правильно делал, ложил кусочки рена, обычно тонкие корешки чистят и кладут, если не лезет в горло бутылки режут длинными кусками вдоль волокна корня.
Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку меда на 0,5л и веточку укропа. Настаивать пару месяцев, т.е. сейчас сделаеш на новый год откупоришь.

[Бродяга]

Настаивать пару месяцев

Через недельку уже самое то, правда от кол-ва хрена зависит.
И гипертоникам аккуратней с хреновухой надо, давление поднимает.

[Ганс]

Меня тут на днях угостили самодельным кальвадосом - эх и вестчь!

[denis samara]

Сегодня попробую сделать сам ,  водка , тертый хрен , мёд и зёрна горчицы .

Андрюха! Будь аккуратней в экспериментах над собой любимым .
Это тебе не бойлы катать, не получилось, так там просто карп не клюнет, а здесь осторожней надо быть , мало ли, что то не то туда намешаешь

[bolshakovsamara@mail.ru]

Андрюха! Будь аккуратней в экспериментах над собой любимым .
Это тебе не бойлы катать, не получилось, так там просто карп не клюнет, а здесь осторожней надо быть , мало ли, что то не то туда намешаешь

Шикарное замечание  Могу предположить, что растертый хрен дает моментальный эффект насыщенности алкоголя своими ферментами и настаивать не надо, может быть алкоголь гасит его остроту. 

[Константин (k)]

Ганс можно  угощать каждый день новым напитком друзей была б фантазия. кальвадос  зачет

[ivvik]

Хреновуху делал так - В водку брусочками нарезается корень хрена,немного имбиря и ставится в темное место на 5 дней,затем туда меда и стоит еще 1 день. Пьется очень легко,можно не закусывать. Мне кажется все таки градус крадется.

[Zander_63 (Проворный)]

Всетаки веточка укропа придает хреновухе особый цымус. К стати о крепости, лучше когда более 30% объемных но менее 40%, где то 32-35 максимум.

[Моряк]

Ни в коем случае не нужно закладвать тертый хрен, сожгеш всю слизистую желудка.
Дима правильно делал, ложил кусочки рена, обычно тонкие корешки чистят и кладут, если не лезет в горло бутылки режут длинными кусками вдоль волокна корня.
Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку меда на 0,5л и веточку укропа. Настаивать пару месяцев, т.е. сейчас сделаеш на новый год откупоришь.

Фишка в том , что та самая Хреновуха их ресторана Хуторок была мутного цвета и на дне каждой бутылки был именно хрен , который как-будто пропустили через блендер .
Завтра позвоню своему химику и поинтересуюсь , как тертый хрен взаимодействует с водкой .
Терзают смутные сомнения , чем отличается тертый хрен от нарезанного , дело в том , что в реакцию вступают вещества содержавшиеся в хрене с водкой , вещества есть , что в рубленной , резаном и тертом хрене в одинаковом количестве и размер частей данного продукта влияет только на время взаимодействия с водкой .
Логично , черт побери .

[Константин (k)]

Друзья понимаю что реклама но может кому пригодиться. В эти выходные в субботу и воскресение в магазинах "матрица" будет акция любой виски с 15% скидкой любое вино с 20%. Адресса надо уточнять. Я видел объявление на НовоСадовой