Алкогольная

[ВладимирМ.]

Господа, ценители прекрасного. У кого нибудь есть рецепт настойки на  шишке кедрового стланика. Планируем в 2014 году сплав, а там сей ботвы растет  . Вот и интересуемся. Чать не собаки, шишки на сухую грызть.

По поводу настойки на кедровых орешках. Самый простой способ - стакан орешков на литр (полстакана на бутылку) и настаивать в теплом, темном месте от двух недель до месяца (оптимально 21 день). Но что-то мне подсказывает, что во время сплава непросто будет с теплым темным местом  . Да и соблазн будет велик употребить сразу, не дожидаясь пока настоится  Может, лучше просто употреблять, по мере необходимости, "вприглядку", т.е., наслаждаясь видом окружающих кедров?
пс. Если во время сплава доведется "по случаю" раздобыть бутылку-другую красного вина, рекомендую сделать "кедровый грог". В кружку положить пол стакана орехов, пару ложек меда и залить вином. Довести до кипения, помешивая, но не кипятить. Потом процедить через марлю или ситечко - что будет под рукой. Пить горячим. Кстати, неплохая профилактика от простуды.

[Gonsales]

От шелухи очищаем, и используем шелуху, ядра просто сьедаем. Реальный амаретто получается.

[ВладимирМ.]

Я бы орехи не очищал. Из ореха (зерна) в настойку выходит масло. Из скорлупы - смола (живица). Если долго настаивать (около месяца), то орех растворяется внутри скорлупы. Если и не растворяется, то превращается в жидкую безвкусную массу. Безвкусную, потому что всё отдает настойке. Если настоять на чищеном орешке - появляются масляные пятна в напитке. Для подачи на "домашний" стол как-то не то... Если настоять на шелухе, то цвет и вкус получаются нормальными, но не получаем полезных веществ, которые получили бы из зерен... Т.е. только внешне настойка получается кедровой настойкой. Такой рецепт можно использовать, если в руки попалось ограниченное кол-во орехов (горсть-другая) и хочется и орешков погрызть и настоечки выпить  . Так сказать, безотходное употребление. Кстати, тут можно и самой шишки в бутылку покрошить немного. (Немного, т.к. смолы уже лишнего будет).
Ну а вообще, тут нет каких-то определенных правил. Некоторые и сахар в настойку кладут. Некоторые, чтобы убрать излишки дубильных веществ, кипятком раза два-три обдают.
По поводу в чём настаивать. Я настаивал на водке (не заметил чтобы градус падал). Те кто настаивают на спирту, разбавляют спирт на свое усмотрение (кто-то 50:50, кто-то 40%, кто-то 70%).
Если на чистом спирту настаивать - тогда использовать скорее как лекарство. Граммов 50 внутрь или пару ложек в чай. Кстати, для суставов полезно!!!

[Дмитрий К]

После таких рецептов в голову лезут мысли - где купить спирт? 

[ВладимирМ.]

...где купить спирт? 

Самогонный аппарат "мини-спиртзавод" в помощь 
Правда, тогда может появиться вопрос, "кому продать спирт?".

[ostawnoy1]

После поездки в Якутию на спирт смотреть пока не могу. В любом его виде. Просто выпито дикое для меня количество этого продукта. До следующего путешествия перешел на водку. Причем стараюсь брать уже провереную.

[Константин (k)]

 Продам за 8 000 без торга ценителям Коньяк Хеннесси ХО 0,7л
В магазине он от 12000. Причина продажи-нужны деньги

[i-d-l]

До Путина дошла инфа про алкоголь из КЗ... решает, чтоб прикрыть такую "возможность" для Россиян.
Акцизка в РК гораздо дешевле, потому кроме как запрета - нет вариантов.
Слушал новости от местного дяденьки, который "главный" у нас по напиткам алкогольным (инфа достоверная).

вот и пришла чумачедшая весна....
На алкоголь ввели ограничения. если инфа верная, 5л.

да, вот анонс ещё (но сейчас уже ограничения начали действовать)
http://www.ikirov.ru/news/kirov-news-nws-vvoz-alkogolya-iz-kazahstana-i-belorussii-mogut-ogranichit.html

[Константин (k)]

Давно пора особенно коричневый напиток называемый коньяком казахстанким. Вообще запретить

[i-d-l]

поясню - коньяк у них есть и хороший!
а вот какой купить? - надо знать. в общей массе все бутылки до 300р (на наши), не являются таковыми (но некоторые пить приятно. подчеркну - некоторые, которые уже опробованы ранее).

Ограничения приняты на любой алкоголь, а вот про водку (спирт) из КЗ, "женчина в статье" дала чёткое определение - "перебивают наши доходы" (т.к. конечный продукт ДЕЙСТВИТЕЛЬНО и лучше и качественнее чем наш).

[ЯВР]

По водке подтвержу.

Приснопамятный казахский "Парламент" при всей его дешевизне и моей общей не сильной любви к водке, затыкает за пояс многие наши "именитые" сорта, по отсутствию сивушных запахов и гадких привкусов.

В выходные родня опробовала какую-то крутую водку из КЗ  "BLACK" в чёрной квадратной бутылке. Все были в восторге. А я не попробовал. Рулил я.

[i-d-l]

это скорее всего водка ZERO.

C лета беру себе и многим желающим (советую) "Собрание" в белой матовой бутылке 0,7л.
Ценник в КЗ 110р.

[i-d-l]

Друзья, прошу обратить внимание:
я не занимаюсь продажей алкогольной продукции! в т.ч. из КЗ.
У меня нет магазина и склада! Лишь изредка помогаю с доставкой из КЗ (попутно).
В настоящее время введены ограничения на ввоз алкоголя в РФ. Тем самым моя помощь тоже ограничена.

Думаю многие вопросы (купить у меня алкоголь из КЗ) отпадут сами собой.
С уважением!

[Бродяга]

Диман. Теперь придётся раз по пять через таможню туда сюда. И четыре чела в машине.

[i-d-l]

угу... 
или на нелегалов по пару ящиков на руки  (их там вагонами перевозят... и надо же, в РФ ни кто и не знает  зато, галочку поставили "о вреде бюджету от ввозимого в РФ алкоголя из КЗ")...