За грибами!

[Байрон]

Это всё понятно, просто возникают непонятки (извиняюсь за каломбур), есть класические русские названия грибов, ну к примеру лисичка, и естественно , ну у меня точно, возникает образ классической лисички. Хотя конечно, местный грибной диалект, исправить вряд ли возможно, с уважением

В Саранске у меня сват живёт, тоже рыбалкой балуется. Часто от него слышал про рыбу под названием "красноглазка". Попал с ним на рыбалку, оказалось - это сорожка!!!

[vladegpiston]

В Саранске у меня сват живёт, тоже рыбалкой балуется. Часто от него слышал про рыбу под названием "красноглазка". Попал с ним на рыбалку, оказалось - это сорожка!!!

на урале и того хуже - сорожку нашу чебаком обзывают)))

[Артист]

Мужики  -не по теме.

[tehnik]

на урале и того хуже - сорожку нашу чебаком обзывают)))

Вот-вот,а в одном (1) городишке на Волге,синтявку чебаком обзывают !
Обсудим?

[vladegpiston]

Вот-вот,а в одном (1) городишке на Волге,синтявку чебаком обзывают !
Обсудим?

не синтявку а уклейку) обсуждено уже все тыщу раз) извините, флудим))

[Nikolai2]

Эх, целую страницу загадили!

[Strelets]

Если кому интересно, мои последние походы тут:
http://www.gribolov.ru/

[Vasilich]

В обед зашел на Крытый рынок,грибами торгуют 3 человека.Подосиновики по 100-150,рыжики-100 и опята то же по 100.Опята говорит с Рождествено.

[WolF]

Сегодня первый раз за много лет нашёл и набрал осенних строчков.Может кто имеет опыт использованияих?А то противоречивая информация о них.

[Женя(gift)]

Строчо́к (Gyromitra spp.) — род сумчатых грибов семейства строчко́вых (Helvellaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки, однако гиромитрин не разрушается полностью даже при длительном отваривании, поэтому во многих странах строчки относят к безусловно ядовитым грибам.
Сморчки очень вкусные грибы и безопасные, а вот строчки я бы не стал есть

[WolF]

Это написано о строчке обыкновенном(который весной),а осенний пишут, малоядовитый.В Финляндии считается деликатесным грибом после отваривания или сушки(поэтому и набрал,тем более первый раз наткнулся за много лет),а в Германии ядовитым в любом виде.Поэтому и возник вопрос.В России тоже разные подходы к строчку.

[yeti]

Да чё ты маешься? Кушай на здоровье! Потом поделишься очучениями...

[WolF]

Долго ждать придётся ,их сушёные только через полгода вкушать можно.Деликатес усё таки

[Байрон]

Это написано о строчке обыкновенном(который весной),а осенний пишут, малоядовитый.В Финляндии считается деликатесным грибом после отваривания или сушки(поэтому и набрал,тем более первый раз наткнулся за много лет),а в Германии ядовитым в любом виде.Поэтому и возник вопрос.В России тоже разные подходы к строчку.

Я для себя знаю с десяток грибов, произрастающих в нашей местности. Только их использую. Остальные, даже на вид красивые игнорирую. (мухомор, согласитесь тоже очень даже красив)

[Strelets]

Строчо́к (Gyromitra spp.) — род сумчатых грибов семейства строчко́вых (Helvellaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки, однако гиромитрин не разрушается полностью даже при длительном отваривании, поэтому во многих странах строчки относят к безусловно ядовитым грибам.
Сморчки очень вкусные грибы и безопасные, а вот строчки я бы не стал есть

Из строчков ел токо строчок гигантский, без проблем, отварил два раза, воду слил, с остальными видами строчков я думаю так же можно поступить, риск минимальный