За грибами!

[ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ)]

Я для жарехи обычно использую смесь из разных грибов. К "тянучкам" (маслята, подберезовики) добавляю опят луговых или осенних и понемногу что еще есть: сыроежки, дождевики, зонтики. Мне так вкуснее .

тоже так же жарю, поскольку не очень люблю "сопливые", обязательно добавляю опята или ножки от них, а шляпки на маринование, ну и сметанки, ум отъешь

[Babay]

Камрады, дайте пжлст актуальную сводку по опятам: наличие, местность... Спс!

[Pluschit]

Это не Подберёзовик .

Это Подберезовик Болотный

а подберезовики самая "сопля" из всех "Белых"

Подберезовик Твердоватый ничуть не сопливее Боровика

[Виктор С.]

Это Подберезовик Болотный

Leccinum nucatum

[bolshakovsamara@mail.ru]

Как  приготовить грибы обсуждаем здесь http://www.samarafishing.ru/board/index.php?topic=33723.msg497020;boardseen#new
Эта тема в Беседке, кто ее не видит, активируйте Беседку в своем Профиле.

[Волжанин]

Всех приветствую. Есть мысля в выходные сгонять на грибалку, пособирать опят ну и очень хочется черных груздей, а вот ареал обитания последних не помню Последний раз лет 10 назад на них охотился Маслят в прошлые выходные немного набрал на мариновку, а теперь хочется груздочков засолить. Так собственно вопрос- ареал обитания. Спасибо

[Pluschit]

да какой там ареал. растет повсеместно. микориза с березой.

[Шуран]

В Новом Буяне, в смешанном лесу под березами. Смотреть внимательно только надо. Или как с Н. Буяна на Николаевку ехать, справа в низинке, там тоже под березами.

[Тимурр]

Уважаемые грибники!Подскажите пожалуйста,что это за гриб. Ежели съедобный,то как его лучше приготовить? Не НАВОЗНИК случайно? От старых грибов осталась только ножка, и вокруг как будто всё в чернилах

[yuper]

нафига вообще такие грибы домой тащить ?

[nevaljhka]

Сегодня с утра и до 12.00 две корзинки молоденьких опят. Собирал в Прибрежном, в основном растут на деревьях да так высоко некоторые, что и не достать.

[Тимурр]

Re: За грибами!
« Ответ #2779 : Сегодня в 13:51:18 »

yuper 

нафига вообще такие грибы домой тащить  ?

Прошу эмоции оставить при себе. Вопрос был "что это за гриб"? Желателен ответ Знающих людей.

[Pluschit]

Навозник Белый. Деликатес в европах. Пока пластинки светлые можно употреблять в свежем виде и мариновать.

[Шуран]

У меня у матери на даче такие растут, навозники, лучше есть те, что нераскрытые еще. Так же с навозниками вперемешку растут и шампиньоны, навозник вкуснее. Еще заметил, гриб долго не хранится, портится(чернеет и начинает пахнуть неприятно).

[zina]

Навозник   даже  в   сорванном  виде  дозревает ,  так  -   что   жарьте  его   скорее , а  то  он  весь  почернеет.