За грибами!

[yeti]

Ну дед ты насоветуешь...
От твоих советов ласты склеишь - чирикнуть не успеешь.

[Дед]

Не путать белянку из соснового леса с нашей горчанкой которая на
островах ростет-эту я точно есть не буду.\\\\\\первая сладкая а наша
как хина иотмачивать нада 3 дня.

[КТУЛХУ]

OKUN
чтото с инетом....
на фото с ямала-нижние грибы-горькушки,по местному-путики,а вот жёлтенькие хз

На горькуши похожи, но нет бугорка в центре. Опять же пластинки, молочко Фото недостаточно информативны.

[нико]

дед
груздь-он и в африке груздь)))
кстати,грузди,белянки(подгруздок белый) как раз и являются условно-съедобными грибами,поскольку содержат едкий млечный сок,рыжики без отваривания в жарёхе тоже горчат,хотя эта хвойная горечь по моему в малых количествах изысканна))0
а опенок настоящий(осенний) в микродозах содержит токсин бледной поганки,поэтому его рекомендуется отваривать.)

[КТУЛХУ]

Так никто и не предлагает есть все подряд.Для этого есть Боровики
опята грузди белянки маслята рыжики-эти можно есть СЫРЫМИ!
Испытано на себе а остальное нада или варить или вымачивать
короч их в топку.ИМХО.

Опята СЫРЫМИ??? Почки отвалятся. Без термообработки или высушивания достаточно токсичны.

дед
груздь-он и в африке груздь)))
кстати,грузди,белянки(подгруздок белый) как раз и являются условно-съедобными грибами,поскольку содержат едкий млечный сок,рыжики без отваривания в жарёхе тоже горчат,хотя эта хвойная горечь по моему в малых количествах изысканна))0
а опенок настоящий(осенний) в микродозах содержит токсин бледной поганки,поэтому его рекомендуется отваривать.)

Только токсины БП термически устойчивы, а токсины опенка термолабильны.

[КТУЛХУ]

Уже тестил-съедобные, слишком мало токсинов. Тем более их варят
и первый отвар выливают а уже потом заливают маринадом.
Но все равно все условно -съедобные грибы д.....мо !Все эти
рядовки синюшки воронки зонты даже грибами не пахнут

  Зонт имхо повкуснее многих болетовых. Кстати вот его можно без опаски есть сырым-- вкуснейший гриб, оставляет благородное ореховое послевкусие

[нико]

OKUN
я не оговорился,опята в микродозах содержит токсин БП,и в определённых условиях эта концентрация подскакивает в разы,целые деревни травились опятами,а в деревнях сырые опята не употребляются

[нико]

дед,вот ты умный мужик,растолкуй,будь ласка,собирал я в прошлом годе рыжики,и в одном местечке нарвался ...с виду рыжик,а вместо пластин-белые шипы,на разрезе и по вкусу-первосортный рыжик)

[Sergiy]

дед,вот ты умный мужик,растолкуй,будь ласка,собирал я в прошлом годе рыжики,и в одном местечке нарвался ...с виду рыжик,а вместо пластин-белые шипы,на разрезе и по вкусу-первосортный рыжик)

Было такое, я их выкидывал от греха...
OKUN
 У меня другие были. Под шляпкок по текстуре на древесный типа чаги похоже было.

[КТУЛХУ]

Было такое, я их выкидывал от греха...

Hydnum repandum По вкусу больше похож на лисичку чем на риджик. С характерной горчинкой. Хороший вкусный гриб.

[нико]

OKUN
нет,этот гриб-ежовик-кстати зря Sergiy его выкидовал.
именно натуральный рыжик,пупырышки поменьше чем у ежовика)

[КТУЛХУ]

OKUN
нет,этот гриб-ежовик-кстати зря Sergiy его выкидовал.
именно натуральный рыжик,пупырышки поменьше чем у ежовика)

Возможно рыжик пораженный Гипомицесом.

[Sergiy]

Возможно рыжик пораженный Гипомицесом.

А он съедобен? Или этот вопрос пока риторический?

[нико]

OKUN
я читал,что это отдельный подвид...но найти не мог

[нико]

Sergiy
тот же вкус что и у нормальных