Тушёнка.

[пЫлЫсАтЫй]

Самая лучшая тушенка самодельная.

[Дед]

Самая лучшая тушенка самодельная.

Согласен! НО!!! Посчитал сколько домашняя будет стоить и прослезился!
Седня в Пятерочке купил Орскую ,написано ГОСТ.
Накрышке выбито Орск.  199р.338гр.
Попробую - отпишусь.

[Штурманн]

Согласен! НО!!! Посчитал сколько домашняя будет стоить и прослезился!
Седня в Пятерочке купил Орскую ,написано ГОСТ.
Накрышке выбито Орск.  199р.338гр.
Попробую - отпишусь.

Ну а сколько будет стоить? По мне та же цена за кг +банка.Ну если не учитывать Автоклав.А когда цена продукта меньше себестоимости, то надо задумываться из чего её изготавливают, хотя тушенка всегда делалась из отходов мясных.
 Интересно, я вот иногда задумываюсь, да руки не доходят. А кто нить делал тушёнку в вакуумных пакетах?

[Иван]

Ну а сколько будет стоить? По мне та же цена за кг +банка.Ну если не учитывать Автоклав.А когда цена продукта меньше себестоимости, то надо задумываться из чего её изготавливают, хотя тушенка всегда делалась из отходов мясных.
 Интересно, я вот иногда задумываюсь, да руки не доходят. А кто нить делал тушёнку в вакуумных пакетах?

Под тушенку покупают, и это разрешено, больную говядину, технология пр-ва убивает всё, потому страшного в этом ничего нет, так и держат цену ниже, а самому делать накладно конечно из филе, да и все равно стекло на выходе, мне вот оно никуда не идет...

[Дед]

Стекло в рюкзак не положишь это факт.
Ну а дома тушняк на хрен не нужна.
У меня жена есть!   

[пЫлЫсАтЫй]

А кто нить делал тушёнку в вакуумных пакетах?

Не в вакуумных, а в реторт-пакетах. Шикарный вариант, если автоклав водяной с преднакачкой и мощным нагревом. Всё то же самое (120°С час), но без стекла и крышки. В паровом режиме даже не думай.

[пЫлЫсАтЫй]

Стекло в рюкзак не положишь это факт.

Да что мешает? Алкашку в стекле берут, и не гундят.

[пЫлЫсАтЫй]

Ну а дома тушняк на хрен не нужна.
У меня жена есть!   

Ты жену есть собираешься? Тушняк дома удобен тем, что можно быстро в случае необходимости приготовить что то вроде "макарон по-флотски", или даже просто открыть и схомячить. Причём хранить можно и без холодильника. А если посмотреть новости, то стратегический запас продуктов не нуждающихся в холодильнике нужно иметь в любом случае.

[REZZO]

Самая лучшая тушенка самодельная.

  100 %
Тоже приобрёл в прошлом году автоклав, пока делал только тушёнку и консервы с горбуши и скумбрии- магазинные теперь покупать не хочется 

[Дед]

Пылысатый
Жена чтобы вкусную еду готовить!
Так ты считал сколько домашняя обойдется?
Умник!.....
Стратегический запас для чего?
Если что то случиься ,тебе он не понадобится...
Резо - респект и уважуха!

[Geo]

Тушенка Вернер из Чижика по 179 рублей, мне нравится

[Дед]

Вот это отчет!
Я свою в понедельник возьму на рыбалку.
Там и схомячу.
Отпишусь...

[пЫлЫсАтЫй]

Так ты считал сколько домашняя обойдется?

Меньше 200руб за 450гр мяса (свин, лопатка). Но можно регулировать: от свиной обрези по 15руб/кг до кобе 75 000 руб. / 1 кг.

Умник..

В подписи...

[Vlad163rus]

Стекло в рюкзак не положишь это факт.
Ну а дома тушняк на хрен не нужна.
У меня жена есть!   

Напрасно, напрасно))) Иногда дома очень хочется тушняка с макаронами. И оппа, и тушняк и макароны есть. Залетает на ура. И доширак в запасе есть, на случай если очень захочется, но такого случая уже года полтора, а может и больше не представилось. Вообще, сам очень люблю готовить.
И кстати на счёт себестоимости.
Тушёнку не делал и соответственно не считал, но с мантами один раз заморочился)))) Естественно с домашними,для себя любимого))) Фарш конечно сам делал из мяса. Короче 1 кг мантов выходит в районе 100 рублей,даже чуть меньше. Эта информация для любителей посчитать, поэкономить))) Мне просто делать нечего было и интерес разбирал т.к несколько раз покупал готовые за дорого, тоже вкусные были.

[Дед]

Влад.
А почем ты мясо брал для мантов?
Счас мясо говядина и баранина на Шапито 800 целковых стит!если даже взять вес фарша в мантах и теста примерно пополам!???
Так какое мясо ты брал, сто у тебя 100 р за кило получилось?