0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.
"В настоящее время существует несколько теорий восприятия запаха.Теории восприятия запахаХимическая теория утверждает, что запах – следствие присутствия в окружающей среде определённой концентрации молекул пахучих ве-ществ. Одним из недостатков этой теории является то, что она не объяс-няет, почему молекулы различных структур могут иметь одинаковый запах. В то же время молекулы, имеющие разное строение и химический состав, могут обладать одинаковым запахом.Стереохимическая теория считает, что запах обусловлен формой и размерами молекул, а не химическим составом. Запах вещества зависит от того, насколько точно их молекулы соответствуют определённым углублениям (лункам), расположенным на рецепторной мембране обонятельного анализатора. Однако и эта теория имеет свои недостатки.Квантовая теория предполагает связь восприятия запаха с колеба-тельными движениями атомов, входящих в состав ароматических ве-ществ. В результате колебаний атомов возникают электромагнитные волны, которые поглощаются рецепторной мембраной и трансформируются в ощущение запаха. Недостатком данной теории является то, что два вещества, имеющие совершенно разные запахи, имеют одинаковые электромагнитные колебания."
Парни, мне кажется, чем дальше мы пытаемся вникнуть во все это, что написано на последних 4-х страницах (устал читать), тем меньше мы начинаем ловить.