Про коптилки и копчение .

[Arvidas]

- на металлическую решетку коптильни подложите несколько прутиков, веточек - рыба не прилипнет к решетке;

Для этого же можно решетку смазать подсолнечным маслом.Ничего не прилипает абсолютно.

[Geo]

Для этого же можно решетку смазать подсолнечным маслом.Ничего не прилипает абсолютно.

Масло не всегда есть под рукой...

[Leha]

- подложите под крышку коптильни  кусок влажной х/б ткани
- перед закладкой просушите рыбу 2-4 часа, дольше хранится.

Под крышку на что? Прямо на рыбу?
За 4 часа на жаре она реально протухнет.

[101]

Добрый всем!
А коптилку случайно никто не продает???небольшую!

[Leha]

Добрый всем!
А коптилку случайно никто не продает???небольшую!

Леруа 399 р.

[fr0z9n]

Добрый всем!
А коптилку случайно никто не продает???небольшую!

Лех. Касторама как вариант. Мне на ДР задорили в приложение (около 350). Качество нормуль, сталь не мягкая, толщина нормальная. На птичке такая рублей 800 стоит, дп и в оптовках я дешевле 600 на видел

[Geo]

Под крышку на что? Прямо на рыбу?

Короб коптилки накрыл влажным полотнищем, сверху крышкой придавил.
Ну и что бы края тряпки в угли не свешивались 

[101]

Лех. Касторама как вариант. Мне на ДР задорили в приложение (около 350). Качество нормуль, сталь не мягкая, толщина нормальная. На птичке такая рублей 800 стоит, дп и в оптовках я дешевле 600 на видел

Ок!В деревне занятся нечем!Хоть кокушков покоптим!
Угощу при встрече!

[ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ)]

Народ, подскажите где стружку или опилки для копчения приобрести, завтра надо

[Crazed]

Народ, подскажите где стружку или опилки для копчения приобрести, завтра надо

Жень, в Мурлен Мурло бывают в отделе сад, в Карусельке, в Чепушане иногда проскакивают...

[АВС]

Много надо?

[ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ)]

да не много, на пару раз
в Мурло и в карусельку завтра тогда попробую заскочить

[КостяН]

Я в прошлую субботу брал в Карусели в ТЦ „Московский”. В самом дальнем левом углу торгового зала отдельчик сформировали, там уголь, шампура, решетки жидкости для розжига и ольховая щепка.

[АВС]

В какую сторону будешь ехать?

[ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ)]

Андрюх, я пока без руля, ближайшее с работай Ашан туда зайду, так то на даче полно яблонь сухих, но как то очень долго их строгать, жесткая древесина